[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.59]阿玲三个挤在一起
[00:02.93]一手拿着筷子一手抓着十根竹签
[00:06.91]乐呵呵的网上去
[00:09.36]长桌上一共九十道菜
[00:12.47]琳琅满目
[00:13.89]看得人眼花缭乱
[00:15.71]都不知道该先品尝哪个菜好
[00:19.58]这可真是堪比宫里头的御宴了
[00:23.75]阿玲摩拳擦掌
[00:26.03]吸溜了一口口水
[00:28.01]眼睛缩来缩去
[00:29.87]选取最入眼的菜品伸出了筷子
[00:34.54]菜品虽多
[00:36.03]叫人难以选择
[00:38.00]但也正因为可供选择的太多
[00:41.09]评委选择起来才更快准狠
[00:45.18]总之首选就是看着入眼的
[00:48.67]尝了再说呗
[00:50.92]但阿玲三个对着这么多菜
[00:53.46]那是哪盘都想尝
[00:55.54]悠哉悠哉的
[00:57.07]不像是来当评委的
[00:59.14]反倒是来吃饭来的
[01:01.21]最后还是管事催促
[01:03.46]这才将最后一根竹签投了出去
[01:07.54]全部投完
[01:08.96]管事带着人飞快清理竹签
[01:11.84]查看各票数
[01:13.51]然后将前十名当众公布
[01:16.84]被念到名字的人自然高兴万分
[01:20.01]没被念到的失望不已
[01:23.70]也有人暗自不服
[01:25.77]跟身边人抱怨道
[01:27.68]这些个百姓又不是专业的厨子
[01:31.20]是没吃过这么好的菜也不定呢
[01:34.00]有什么见识
[01:35.45]知道哪个菜味道好
[01:38.09]我那道牛肉羹如何不好了
[01:41.53]竟还比不过那道肉丸子
[01:45.15]同伴也是摇头
[01:47.06]这就是运到了
[01:48.70]没办法的是
[01:50.34]谁叫地场比赛是这么个规则呢
[01:54.56]那人没被安慰到
[01:56.59]甩秀更是气愤
[01:58.57]这样选出来的三十名
[02:00.65]能有几个厉害的
[02:03.00]到了最后一场
[02:04.85]不过是矮子里拔高个
[02:07.64]哼
[02:08.56]什么厨艺大赛
[02:10.34]也是闹着玩罢了
[02:13.46]说罢就走了
[02:15.12]像是在这里多待一刻都拉低了他的水准似的
[02:20.28]清理票数的时候
[02:21.74]就有人迅速将用过的灶台清理出来
[02:25.36]这会儿票数一公布
[02:27.24]第二轮便立马开始了
[02:30.44]同样
[02:31.38]第二轮的抢糖球又开始了
[02:34.94]九十道菜一道长一筷子都叫人觉得满足
[02:40.20]阿玲当仁不让
[02:42.18]又一口气抢到了两颗球
[02:44.83]给了叶放和大壮
[02:47.46]叶放笑眯眯的接过去
[02:50.62]阿玲看着他那笑脸嘻了一声
[02:54.29]我这是来者有份
[02:56.11]要不是怕肚子吃撑了
[02:58.34]才不让给你呢
[03:00.37]第三轮她可得上去给阿秋姐姐投票的
[03:04.94]第二轮很快过去
[03:07.00]接着便是最后一轮
[03:09.69]有了前头两轮亲眼旁观得出的经验
[03:13.30]等到了宋秋上场
[03:15.28]他也早就想好了要做什么菜了
[03:18.74]叫人能在九十道菜中还能一眼注意到的
[03:22.65]那外观上得吸引人才对
[03:26.78]所以宋秋打算做一道松鼠桂鱼
[03:30.75]这是酥帮菜
[03:32.24]不是他的擅长
[03:33.80]但他也做过多次的
[03:35.68]还算上手
[03:37.86]只是等香点燃
[03:40.37]馆事宣布开始
[03:42.18]他提着篮子冲向食材抬时
[03:45.34]那桶里只剩几条鱼了
[03:47.87]并没有桂鱼
[03:49.40]不过没关系
[03:50.87]好在还有一条鲤鱼
[03:53.02]宋秋二话不说
[03:55.09]先一步捞在手里不迟
[03:58.24]煮
[03:58.52]食材都是有数的
[04:00.58]最后一轮也没得什么好挑的
[04:03.86]有就不错了
[04:06.00]旁边那个只抢到只甲鱼
[04:08.86]许是不擅长做这个
[04:10.97]正摇头叹息的无从下手
[04:14.62]宋秋也没空多管别人
[04:17.32]回来灶台后就赶紧动手杀鱼
[04:21.17]高台上众参赛者沉浸在做菜之中
[04:25.18]这边第三轮的抢糖球又开始了
[04:29.88]阿林这次一点没留手
[04:32.35]直接抢了五颗球
[04:34.43]要是他带了二十个人
[04:36.47]说不得把二十颗球都抢了呢
[04:39.81]他一个小姑娘回回都能抢到球
[04:43.74]且还不止一颗
[04:45.33]早就有人对她不满了
[04:47.56]这会儿剑就最后这么一次机会了
[04:50.41]这小姑娘竟还抢去五颗
[04:53.19]当下就有人嚷嚷开来
[04:56.04]你这小姑娘怎么回事
[04:59.06]一个人抢一颗球就罢了
[05:01.61]你做甚抢这么多
[05:04.79]阿玲回队也没规定一人只能抢一个球不能帮别人抢啊
[05:11.05]谁叫你自己抢不到
[05:14.47]那人气的胡子都吹了起来
[05:16.97]却也拿阿玲没办法
[05:18.94]总不能冲过来打人吧
[05:21.56]只得愤愤道
[05:23.05]我不跟你一个小姑娘计较
[05:26.58]阿玲撇嘴
[05:27.91]不计较你还这么多话
[05:31.12]你
[05:32.74]那人都快气冒烟了
[05:34.93]好在有同伴扶住了他
[05:37.24]将他拉离了这里
[05:39.68]但他嚷出来的事
[05:40.89]还是叫其他人都听清楚了
[05:43.68]没抢到球的人见有人一个人抢了五颗去
[05:47.63]自然不干
[05:48.87]有人闹着去找大赛的管事做主
[05:52.43]可事先确实没有不能帮人抢的这个规定
[05:56.19]再说了
[05:57.27]这么多人哄抢
[05:58.98]人小姑娘能抢到几颗球
[06:01.77]那是人家的能耐
[06:03.50]这又没有作弊
[06:04.57]也没有放水
[06:06.72]所以管事也没有理会
[06:09.07]重抛一次
[06:11.24]不存在的
[06:13.16]就是他干
[06:14.50]其他抢到球的十五个人也不干了
[06:17.69]好不容易抢到的呢
[06:20.30]高台上送秋麻溜杀好了鱼
[06:24.01]处理了鱼鳃
[06:24.95]内脏这些
[06:26.24]然后把鱼头斩下
[06:28.27]摊开拍片
[06:31.24]再用刀把鱼背部的鱼骨切掉
[06:33.89]在尾巴处留约一厘米的脊骨
[06:36.74]把皮朝下摊开
[06:38.58]将鱼肉用斜刀打花刀
[06:41.75]接着将鱼身撒上盐
[06:44.87]黄酒等
[06:45.68]再加少许湿淀粉涂匀
[06:48.75]接着铁锅上火烧热后倒入油
[06:53.54]油热至七成
[06:55.27]将鱼蘸了蛋糊放油锅中炸至外皮金黄
[07:00.04]鱼肉熟了捞出
[07:03.26]再将鱼头同样放入油锅中炸
[07:06.43]炸至呈金黄色
[07:08.00]捞出鱼身
[07:09.64]将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中
[07:13.00]再装上鱼头
[07:14.64]摆出薯状
[07:16.88]接着将松子放在温热的油锅中
[07:20.17]待油热后再炸
[07:21.52]片刻后捞出放小碗中备用
[07:25.68]最后一步
[07:27.01]宋秋看了眼燃着的香
[07:29.42]估摸着差不多了
[07:31.16]在铁锅中留少许油
[07:33.48]放入少许清汤
[07:35.45]加盐
[07:36.54]糖
[07:37.54]食醋以及山楂汁
[07:40.19]这会儿没有番茄酱
[07:42.13]倒是调料齐全的
[07:43.56]还有山楂汁也是正好了
[07:47.83]几种调味放进去烧沸后
[07:50.60]最后用湿淀粉勾芡
[07:52.87]加入热油少许推匀
[07:55.18]然后出锅浇在摆盘好的鱼肉上
[07:58.62]最后撒上炸过的松子
[08:01.76]宋球放了大勺
[08:03.55]香也刚刚燃完
[08:06.02]管事一声吆喝
[08:08.02]伙计们鱼贯而上
[08:10.08]开始上菜
[08:12.18]每个灶台有对应的托盘
[08:14.70]九十道菜打乱顺序的一一摆上桌
[08:18.05]便是底下人一直瞧着高台上的人做菜
[08:21.64]但这会儿一眼望去
[08:23.52]也难以分出每道菜是谁做的
[08:27.13]阿玲眼尖
[08:28.51]知道宋秋是做的鱼
[08:30.89]所以一上了台
[08:32.48]眼睛缩来缩去的就先找鱼
[08:35.94]跟与有关的菜有好几道
[08:38.37]但不用特意去找
[08:40.37]叫人一眼就能看见眼里的
[08:43.03]就是那道松鼠鱼了
[08:45.96]鱼首微昂
[08:47.36]鱼尾高翘
[08:49.03]色泽金黄
[08:50.51]如似一只俯首缓行的松鼠
[08:54.22]且好巧不巧的就摆在靠高台上来这方的桌边上的位置
[08:59.55]只要眼睛不瞎
[09:01.36]即便再是眼花缭乱
[09:03.44]都能第一眼瞧到
[09:06.05]是以第一筷子便伸向这道松鼠鱼的人还不少
[09:11.84]竟是二十个评委都尝了
[09:14.72]且都留了一根竹签
[09:17.45]阿玲五个是猜到这道菜是宋秋做的
[09:20.95]是肯定会给竹签的
[09:23.00]但其他十五个人也都给了竹签
[09:25.97]这就值得人高兴了
[09:28.54]最后的结果自然没有悬念
[09:31.92]宋秋以二十票的满票成功通过了本轮比赛